ราคาโรงงาน CAS 1948-33-0 tert-Butylhydroquinone ที่มีคุณภาพดี
| ชื่อสินค้า | เทอร์ต-บิวทิลไฮโดรควิโนน |
| หมายเลข CAS | 1948-33-0 |
| ความบริสุทธิ์ | 99% |
| สูตร | C10H14O2 |
| รหัส HS | 29072900 |
| น้ำหนักโมเลกุล | 166.22 |
Tert-Butylhydroquinone คืออะไร?
เทอร์ต-บิวทิลไฮโดรควิโนน (TBHQ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อรักษาความสดและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ต่างๆ TBHQ เป็นอนุพันธ์ของไฮโดรควิโนนและได้รับการยอมรับว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและน้ำมัน ซึ่งอาจทำให้เกิดกลิ่นหืนและการเน่าเสีย TBHQ ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการแปรรูปอาหารทอด ขนมขบเคี้ยว และอาหารบรรจุหีบห่อ ซึ่งช่วยรักษารสชาติและสีสัน
TBHQ มักพบในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำมันพืช เนยเทียม และเนื้อสัตว์แปรรูป ความสามารถในการยับยั้งการย่อยสลายของไขมันจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ทำให้เป็นส่วนผสมสำคัญในสูตรผสมหลายชนิด สารประกอบนี้ทำงานโดยการกำจัดอนุมูลอิสระ จึงทำให้เมทริกซ์อาหารมีความเสถียรและป้องกันการเกิดสารประกอบอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
นอกจากการนำไปใช้ในการถนอมอาหารแล้ว TBHQ ยังถูกนำไปใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ซึ่งมีวัตถุประสงค์คล้ายคลึงกันในการป้องกันการเสื่อมสภาพของน้ำมันและไขมัน ความเสถียรและประสิทธิภาพของ TBHQ ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ผลิตที่ต้องการยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์