ประเทศจีนจำหน่ายไดเมทิลไดซัลไฟด์ CAS 624-92-0 ในราคาโรงงาน
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ไดเมทิลไดซัลไฟด์ |
| หมายเลข CAS | 624-92-0 |
| ความบริสุทธิ์ | 99% |
| สูตร | ซี2เอช6เอส2 |
| รหัส HS | 2930909099 |
| น้ำหนักโมเลกุล | 94.2 |
ไดเมทิลไดซัลไฟด์คืออะไร?
ไดเมทิลไดซัลไฟด์มีกลิ่นหัวหอมฉุนอ่อนๆ ไม่ทำให้ระคายเคืองตา ที่น่าประหลาดใจคือ แม้หลายคนจะไม่ชอบกลิ่นของมันที่ความเข้มข้นสูงดังที่กล่าวมาแล้ว แต่เมื่อเจือจางแล้ว กลิ่นของมันก็ได้รับการอธิบายว่าน่าพึงพอใจเช่นกัน ไดเมทิลไดซัลไฟด์มักใช้ร่วมกับสารปรุงแต่งรสอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ขนมอบ ชีส ผลิตภัณฑ์นมแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ซุป เครื่องปรุงรสต่างๆ รสผลไม้ ลูกอม เจลาติน พุดดิ้ง และเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารซัลไฟด์เพื่อเร่งปฏิกิริยาในโรงกลั่นน้ำมันและอุตสาหกรรมอื่นๆ มีจุดวาบไฟต่ำที่ 16 องศาเซลเซียส (61 องศาฟาเรนไฮต์) ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายจากไฟไหม้ระหว่างการใช้งานในโรงกลั่น เนื่องจากมีกลิ่นฉุนและจุดวาบไฟต่ำ ไดเมทิลไดซัลไฟด์จึงมักต้องเก็บรักษาภายใต้ความดันไนโตรเจนในภาชนะปิดสนิท
สามารถใช้เป็นสารตัวกลางและสารเติมแต่งอาหารในหัวหอม กระเทียม ชีส เนื้อสัตว์ ซุป เครื่องปรุงรส และรสผลไม้ ใช้ในโรงกลั่นน้ำมันเป็นสารกำจัดซัลไฟด์ ใช้ทดแทน 2-เมทิลฟูแรน-อะโครลีนในการผลิตอาหาร มีส่วนเกี่ยวข้องในการเตรียม 4-(เมทิลไทโอ)ฟีนอล นอกจากนี้ยังใช้ทดแทนเมทิลเมอร์แคปแทนเป็นสารเติมแต่งเชื้อเพลิงเครื่องบิน มีการประยุกต์ใช้ในสารปรุงแต่งรสเทียมและสารยับยั้งการกัดกร่อน ยิ่งไปกว่านั้น ยังทำหน้าที่เป็นสารรมดินที่มีประสิทธิภาพในทางการเกษตร