China verkoopt CAS 624-92-0 dimethyldisulfide tegen fabrieksprijs.

Wat is dimethyldisulfide?

Dimethyldisulfide heeft een diffuse, intense uiengeur. Het veroorzaakt geen tranen. Ironisch genoeg, hoewel velen de geur bij hoge concentraties onaangenaam vinden, zoals hierboven vermeld, wordt het aroma bij verdunning ook als aangenaam beschreven. Dimethyldisulfide wordt vaak gebruikt in combinatie met andere smaakstoffen in voedingsproducten, waaronder gebak, kaas, diepvriesproducten, vleeswaren, soepen, hartige smaken, fruitsmaken, zachte snoepjes, gelatine, puddingen en zowel alcoholische als niet-alcoholische dranken.

Het wordt ook gebruikt als sulfideringsmiddel om reacties in olieraffinaderijen en andere industrieën te katalyseren. Het heeft een laag vlampunt van 16 ℃ (61 °F), wat brandgevaar oplevert bij gebruik in raffinaderijen. Vanwege de sterke geur en het lage vlampunt moet dimethyldisulfide doorgaans onder stikstofdruk in gesloten containers worden opgeslagen.

Het kan worden gebruikt als tussenproduct en als voedingsadditief in uien, knoflook, kaas, vlees, soepen, hartige smaken en fruitsmaken. Het wordt in olieraffinaderijen gebruikt als sulfideringsmiddel. Het wordt gebruikt als alfa-vervanger voor 2-methylfuraan-acroleïne bij de productie van voedingsmiddelen. Het speelt een rol bij de bereiding van 4-(methylthio)fenol. Verder wordt het gebruikt als vervanging voor methylmercaptaan als additief voor vliegtuigbrandstof. Het vindt toepassing in kunstmatige smaakstoffen en als corrosieremmer. Daarnaast dient het als een effectief bodemontsmettingsmiddel in de landbouw.