Beste prijs voor propylgallaat CAS 121-79-9, rechtstreeks van de fabriek in China.
| Productnaam | Propylgallaat |
| CAS-nr. | 121-79-9 |
| Zuiverheid | 99% |
| Formule | C10H12O5 |
| HS-code | 29182950 |
| Moleculair gewicht | 212.2 |
Wat is propylgallaat?
Propylgallaat is een synthetisch antioxidant dat veelvuldig in de voedingsmiddelenindustrie wordt gebruikt om de versheid te behouden en de houdbaarheid van diverse producten te verlengen. Het wordt gewonnen uit galluszuur, een natuurlijke stof die in verschillende planten voorkomt, en wordt vaak in combinatie met andere antioxidanten gebruikt om de effectiviteit ervan te versterken. Propylgallaat wordt met name gewaardeerd vanwege zijn vermogen om oxidatie van vetten en oliën te voorkomen, wat kan leiden tot ranzigheid en bederf.
In de voedingsmiddelenindustrie wordt propylgallaat vaak toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen, snacks en gefrituurde producten om de smaak en kwaliteit te behouden. Het wordt ook gebruikt in cosmetica en persoonlijke verzorgingsproducten, waar het helpt om formuleringen te stabiliseren en de afbraak van ingrediënten te voorkomen. De stof staat bekend om zijn vermogen om vrije radicalen te neutraliseren, waardoor zowel voedingsmiddelen als cosmetische formuleringen worden beschermd tegen oxidatieve schade.