Libri
0102030405
Cianocobalamina Vitamina B12 CAS 68-19-9
| articolo | valore |
| Cas | 68-19-9 |
| Altri nomi | Metilcobalamina |
| MF | C63H88CoN14O14P |
| Luogo di origine | Cina |
| Tipo | Vitamine, aminoacidi e coenzimi |
| Standard di grado | Per uso alimentare, per uso farmaceutico |
| Purezza | 99% minimo |
Cianocobalamina Vitamina B12 CAS 68-19-9 Specifiche:
| Articolo | Indice |
| Aspetto | Polvere da rossa a rosso scuro |
| Purezza | 99% |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Magazzinaggio | Luogo fresco e asciutto |
| Punto di fusione | >300°C |
| Punto di ebollizione | >300°C |
Applicazione della cianocobalamina (Vitamina B12) CAS 68-19-9
Vitamina B12
La vitamina B12, nota anche come cianocobalamina, è l'unica vitamina contenente elementi metallici. Si presenta come una polvere cristallina rossa, inodore e insapore, leggermente solubile in acqua ed etanolo, più stabile in condizioni di acido debole con un pH compreso tra 4,5 e 5,0, si decompone in acidi forti (pH
Grado di alimentazione: Come fortificante nutrizionale per mangimi, ha la funzione di contrastare l'anemia, l'anemia perniciosa, l'anemia nutrizionale e i parassiti.
Per uso alimentare: La vitamina B12 può essere utilizzata come colorante alimentare in alimenti come prosciutto, salsicce, gelato, salsa di pesce e così via.