चीन फैक्ट्री मूल्य पर CAS 624-92-0 डाइमिथाइल डाइसल्फाइड बेचता है
| प्रोडक्ट का नाम | डाइमिथाइल डाइसल्फाइड |
| CAS संख्या। | 624-92-0 |
| पवित्रता | 99% |
| FORMULA | सी2एच6एस2 |
| एचएस कोड | 2930909099 |
| आणविक वजन | 94.2 |
डाइमिथाइल डाइसल्फाइड क्या है?
डाइमिथाइल डाइसल्फाइड में प्याज जैसी तीव्र और हल्की गंध होती है। यह अश्रुवर्धक नहीं है। विडंबना यह है कि, जैसा कि ऊपर बताया गया है, उच्च सांद्रता पर इसकी गंध कई लोगों को अप्रिय लगती है, लेकिन तनुकरण करने पर इसकी सुगंध सुखद बताई गई है। डाइमिथाइल डाइसल्फाइड का उपयोग अक्सर खाद्य पदार्थों में अन्य स्वाद यौगिकों के साथ मिलाकर किया जाता है, जिनमें बेकरी उत्पाद, पनीर, जमे हुए डेयरी उत्पाद, मांस उत्पाद, सूप, नमकीन स्वाद, फलों के स्वाद, सॉफ्ट कैंडी, जिलेटिन, पुडिंग और मादक एवं गैर-मादक पेय पदार्थ शामिल हैं।
इसका उपयोग तेल रिफाइनरियों और अन्य उद्योगों में अभिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने के लिए सल्फाइडीकरण एजेंट के रूप में भी किया जाता है। इसका ज्वलन बिंदु 16 ℃ (61 °F) कम होता है, जिससे रिफाइनरी में उपयोग के दौरान आग लगने का खतरा रहता है। इसकी तीव्र गंध और कम ज्वलन बिंदु के कारण, डाइमिथाइल डाइसल्फाइड को आमतौर पर बंद कंटेनरों में नाइट्रोजन के दबाव में संग्रहित करना आवश्यक होता है।
इसका उपयोग प्याज, लहसुन, पनीर, मांस, सूप, नमकीन और फलों के स्वादों में मध्यवर्ती और खाद्य योज्य के रूप में किया जा सकता है। तेल रिफाइनरियों में इसका उपयोग सल्फाइड रोधी एजेंट के रूप में होता है। खाद्य पदार्थों के उत्पादन में 2-मिथाइलफ्यूरान-एक्रोलीन के स्थान पर इसका उपयोग किया जाता है। यह 4-(मिथाइलथियो)फिनोल के निर्माण में भी शामिल है। इसके अलावा, जेट ईंधन योज्य के रूप में मिथाइल मरकैप्टन के स्थान पर इसका उपयोग किया जाता है। कृत्रिम स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट और संक्षारण अवरोधक के रूप में भी इसका उपयोग होता है। इसके अतिरिक्त, कृषि में यह एक प्रभावी मृदा धूमनकारी के रूप में कार्य करता है।