تبيع الصين ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد (CAS 624-92-0) بسعر المصنع

ما هو ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد؟

يتميز ثنائي ميثيل ثنائي الكبريت برائحة بصل قوية منتشرة. وهو غير مسبب للدموع. ومن المفارقات، أنه على الرغم من أن الكثيرين يجدون رائحته غير مستحبة عند التركيزات العالية كما ذكرنا سابقًا، إلا أنه عند تخفيفه، وُصفت رائحته بأنها لطيفة. يُستخدم ثنائي ميثيل ثنائي الكبريت غالبًا مع مركبات نكهة أخرى في المنتجات الغذائية، بما في ذلك المخبوزات، والجبن، ومنتجات الألبان المجمدة، ومنتجات اللحوم، والحساء، والنكهات المالحة، ونكهات الفاكهة، والحلوى الطرية، والجيلاتين، والبودينغ، والمشروبات الكحولية وغير الكحولية.

يُستخدم أيضًا كعامل كبرتة لتحفيز التفاعلات في مصافي النفط وغيرها من الصناعات. يتميز بانخفاض درجة وميضه (16 درجة مئوية/61 درجة فهرنهايت)، مما يُشكل خطرًا للحريق أثناء استخدامه في المصافي. نظرًا لرائحته النفاذة وانخفاض درجة وميضه، يتطلب ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد عادةً التخزين تحت ضغط النيتروجين في حاويات مغلقة.

يُستخدم هذا المركب كمادة وسيطة ومضاف غذائي في البصل والثوم والجبن واللحوم والحساء، بالإضافة إلى استخدامه في نكهات التوابل والفواكه. كما يُستخدم في مصافي النفط كعامل كبريتيد. ويُستخدم أيضًا كبديل ألفا لمركب 2-ميثيل فيوران-أكرولين في إنتاج المواد الغذائية. ويدخل في تحضير مركب 4-(ميثيل ثيو)فينول. علاوة على ذلك، يُستخدم كبديل لمركب ميثيل مركابتان كمضاف لوقود الطائرات. وله استخدامات في صناعة النكهات الاصطناعية ومثبطات التآكل. إضافة إلى ذلك، يُستخدم كمبيد فعال للتربة في الزراعة.