الصين تبيع CAS 624-92-0 ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد بسعر المصنع

ما هو ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد؟

يتميز ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد برائحة بصل قوية ومنتشرة. وهو غير مُدمع. ومن المفارقات، أنه على الرغم من أن الكثيرين يجدون رائحته غير مستحبة عند تركيزاته العالية كما ذُكر سابقًا، إلا أنه عند تخفيفه، وُصفت رائحته أيضًا بأنها لطيفة. يُستخدم ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد غالبًا مع مركبات نكهة أخرى في المنتجات الغذائية، بما في ذلك المخبوزات، والجبن، ومنتجات الألبان المجمدة، ومنتجات اللحوم، والشوربات، والنكهات اللذيذة، ونكهات الفواكه، والحلوى الطرية، والجيلاتين، والحلويات، والمشروبات الكحولية وغير الكحولية.

يُستخدم أيضًا كعامل كبريتيد لتحفيز التفاعلات في مصافي النفط وغيرها من الصناعات. يتميز بنقطة وميض منخفضة تبلغ 16 درجة مئوية (61 درجة فهرنهايت)، مما يُشكل خطر نشوب حريق أثناء استخدامه في المصافي. ونظرًا لرائحته النفاذة ونقطة وميضه المنخفضة، يتطلب ثنائي ميثيل ثنائي الكبريتيد عادةً تخزينه تحت ضغط النيتروجين في حاويات مغلقة.

يمكن استخدامه كوسيط، بالإضافة إلى كونه مضافًا غذائيًا في البصل والثوم والجبن واللحوم والشوربات والنكهات اللذيذة ونكهات الفواكه. كما يُستخدم في مصافي النفط كعامل كبريتيد. ويُستخدم لاستبدال 2-ميثيلفوران-أكرولين ألفا لإنتاج المواد الغذائية. ويدخل في تحضير 4-(ميثيلثيوفينول). كما يُستخدم كبديل لميثيل مركابتان كمادة مضافة لوقود الطائرات. ويُستخدم أيضًا في نكهات اصطناعية ومثبط للتآكل. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم كمبخر فعال للتربة في الزراعة.